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    • 浙江省市场监管局副局长张雪林一行督查颐和家园
    • 海宁中国皮革城官方网站  2020-6-8 8:55:31
    •      5月27日上午,浙江省市场监管局副局长张雪林一行来颐和家园餐厅进行疫情防控期间食品安全监督检查,海宁市市场监督管理局局长陆斌峰陪同检查。

       

       

           颐和家园常务副总陈正玲首先带领检查组参观了“阳光厨房”可视化管理,每日厨房工作流程与规范化的管理体系直接可视监管。

      澳门大金沙网站     随后,颐和家园行政副总吴征宇向检查组介绍了餐厅4D管理标准化建设,将管理细分化、规范化、明晰化,实现“整理到位、责任到位、执行到位、培训到位”。

       

       

           进入餐厅后厨区域前,陈正玲向检查组成员发放一次性帽子,并介绍了餐厅消毒卫生情况以及食堂精细化的管理方式。

           最后,调研人员一行深入了解了原料仓库、洗菜间、餐具清洗间、操作间、用餐大厅等各个区域的工作情况,张雪林对颐和食堂的食品安全工作给予了认可,并提出在用餐区域设置排队取餐距离的建议。

      通讯员:陈飘雨;摄影:项灵飞

    • 编辑:朱晓琴 来源:本站
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